Étterem Mester - Az étterem-kereső. Magyarország legjobb éttermei, cukrászdái, sörözői és egyéb vendéglátóhelyei.

Alberti gabor - 2010-02-15 16:10:37

*****

Egy törzsvendég élményei a Krúdy ihlette Vörös Postakocsi Étteremről Szeretném megosztani egyik kedves emlékem, mely a Vörös Postakocsi étteremhez kapcsolódik egy csípős, novemberi szombat estén. Az étterembe lépve a szokásosan kedves pincérek most sem engednek tovább az asztalunkhoz anélkül, hogy ne szóljanak egy jó szót, mely máris mosollyal telivé teszi az amúgy is jól indult estémet. Kérek egy könnyű újbort, mellette sokkal könnyebb a változatos étlapról választani. Apropó! Régóta járok ide, de még nem sikerült mellé fognom a választásnál. Most egy ízletes halászlére esett a választásom, egy harcsapaprikással kisérve. Az étel a népsűrűségtől függően 15-30 perc alatt elkészül és mindig frissen, melegen kerül az asztalomra, így történt ez most is. Miután végeztem a levessel, a főétel ízvilága közepette eszembe jut az összes különösen magyaros étel, miket itt ettem. Különösen az aszalt gyümölcságyon tálalt libamáj fogott meg, és persze a kíváló bélszínből készült étkek. Egy lágyan habos capuccino mellett hallgatom még pár percig az élő cigányzenét, mely különös hangulatot ad estémnek. Végül egy jó fajta szivarral a számban, a pincérek jó kívánságainak társaságában beleugrom a pesti éjszakába.